В Карабулаке оштрафовали руководителей образовательных учреждений

Прокуратура города Карабулака провела плановую проверку соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в местных школах и дошкольных учреждениях. В результате инспекции в восьми государственных образовательных организациях были обнаружены системные нарушения законодательства в сфере организации детского питания и условий содержания.

В ходе проверки выявлен целый ряд серьёзных недочётов:

• Отсутствие журналов бракеража для скоропортящихся продуктов.
• Неиспользование бактерицидных установок для обеззараживания воздуха в зонах приготовления холодных закусок.
• Применение немаркированного кухонного инвентаря.
• Отсутствие договора с аккредитованной лабораторией для контроля качества готовых блюд и продуктов.
• Нарушение инструкций по приготовлению дезинфицирующих растворов.
• Отсутствие бытовых термометров в складских помещениях для контроля температуры хранения овощей и других продуктов.

По фактам выявленных нарушений прокурор города вынес постановления о привлечении руководителей всех восьми учреждений к административной ответственности по части 1 статьи 6.3 Кодекса об административных правонарушениях РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). Им назначены штрафы, которые на данный момент уже полностью оплачены.

Помимо этого, городская прокуратура направила в адрес руководителей представления с требованием устранить все выявленные нарушения. Эти предписания рассмотрены и исполнены, а виновные сотрудники понесли дисциплинарную ответственность.